Profesionalni kuhinjski in mesarski nož za natančno pripravo hrane

EKA Butcher Pro 150 mm je kakovosten profesionalni kuhinjski in mesarski nož, zasnovan za čiste, natančne in nadzorovane reze pri pripravi mesa, divjačine, zelenjave in drugih živil.

Kompaktnejše rezilo omogoča zelo dobro kontrolo, zato je ta model posebej primeren za uporabnike, ki želijo okreten in natančen nož za vsakodnevno delo v kuhinji.

Primeren je za domače kuhinje, profesionalne kuharje, gostinstvo, mesarje in lovce, saj združuje lastnosti kakovostnega kuhinjskega noža z robustnostjo profesionalnega mesarskega orodja.

Odličen za meso, zelenjavo in vsakodnevno pripravo obrokov

EKA Butcher Pro 150 mm je zelo vsestranski model, primeren za:

• rezanje mesa,
• pripravo zrezkov in porcij,
• obrezovanje kosov mesa,
• pripravo divjačine,
• odstranjevanje maščobe in vezivnega tkiva,
• rezanje zelenjave,
• pripravo sendvičev in hladnih jedi,
• splošna kuhinjska opravila.

Krajše rezilo v primerjavi z 180 mm modelom omogoča še nekoliko več nadzora pri natančnejšem delu in je zato odlična izbira za vsakodnevno uporabo.

Švedsko nerjavno jeklo Alleima 12C27

Rezilo je izdelano iz kakovostnega švedskega nerjavnega jekla Alleima 12C27, ki je cenjeno zaradi odličnega razmerja med ostrino, odpornostjo proti koroziji, trpežnostjo in enostavnim vzdrževanjem.

Jeklo zagotavlja:

✔ dobro obstojnost ostrine
✔ visoko odpornost proti koroziji
✔ enostavno ponovno brušenje
✔ dobro žilavost
✔ zanesljivo uporabo pri delu z živili

Trdota rezila znaša približno 57–59 HRC, kar je zelo uporabna kombinacija za kuhinjski nož, ki mora biti dovolj trd za ohranjanje ostrine, a še vedno enostaven za ponovno brušenje.

159 mm rezilo za odlično kontrolo

Model je komercialno označen kot 150 mm, dejanska dolžina rezila pa znaša približno 159 mm.

Rezilo je:

• ravno,
• koničasto,
• polirano,
• dolgo približno 159 mm,
• debelo približno 2,6 mm.

Takšna velikost je zelo praktična za vsakodnevna kuhinjska opravila, saj omogoča kombinacijo natančnosti, hitrosti in dobre vodljivosti.

Odlična izbira tudi kot vsakodnevni kuhinjski nož

Čeprav model spada v profesionalno serijo EKA Butcher Pro, njegova uporabnost nikakor ni omejena samo na mesnice.

Zaradi kompaktnejšega rezila, majhne mase in ergonomskega ročaja je zelo primeren kot vsestranski kuhinjski nož, predvsem za uporabnike, ki pogosto pripravljajo meso, zelenjavo ali divjačino.

Primeren je za:

✔ domačo kuhinjo
✔ profesionalno kuhinjo
✔ gostinstvo
✔ pripravo mesa za žar
✔ lovce in pripravo divjačine
✔ mesnice in predelavo mesa

Ergonomski Santoprene™ ročaj

Ročaj je izdelan iz materiala Santoprene™, ki zagotavlja zanesljiv in udoben oprijem tudi pri daljšem delu.

Njegove glavne prednosti so:

✔ dober oprijem
✔ odpornost proti obrabi
✔ odpornost proti maščobam
✔ enostavno čiščenje
✔ udobna ergonomija

Ročaj ima oblikovan ščitnik za prste, ki pomaga zmanjšati možnost zdrsa roke proti rezilu.

Lahek in zelo dobro vodljiv

EKA Butcher Pro 150 mm tehta približno 127 g.

Majhna masa v kombinaciji s kompaktnim rezilom omogoča hitro in natančno delo ter zmanjšuje utrujenost zapestja.

Zaradi tega je primeren tako za občasno domačo uporabo kot za intenzivnejše profesionalno delo.

Čisti in natančni rezi

Serija EKA Butcher Pro je zasnovana za uporabnike, ki želijo kakovosten delovni nož za vsakodnevno pripravo hrane.

Kakovostno švedsko jeklo, pravilna geometrija rezila in ergonomski ročaj omogočajo natančno rezanje in dobro kontrolo pri različnih opravilih.

KLJUČNE PREDNOSTI

✔ Profesionalni kuhinjski in mesarski nož
✔ Primeren za domačo in profesionalno kuhinjo
✔ Odličen za meso, divjačino in zelenjavo
✔ Nominalna velikost 150 mm
✔ Dejanska dolžina rezila približno 159 mm
✔ Kakovostno švedsko jeklo Alleima 12C27
✔ Trdota približno 57–59 HRC
✔ Polirano nerjavno rezilo
✔ Dobro ohranjanje ostrine
✔ Enostavno ponovno brušenje
✔ Ergonomski Santoprene™ ročaj
✔ Dober oprijem pri delu z živili
✔ Ščitnik za prste
✔ Odličen nadzor pri natančnejšem rezanju
✔ Primeren za pripravo divjačine
✔ Majhna masa – približno 127 g
✔ Profesionalna kakovost znamke EKA

TEHNIČNI PODATKI

• Tip izdelka: kuhinjski / mesarski nož
• Serija: EKA Butcher Pro
• Namembnost: kuhinja, meso, divjačina, zelenjava, priprava živil
• Nominalna velikost: 150 mm
• Dejanska dolžina rezila: približno 159 mm
• Skupna dolžina: približno 298 mm
• Debelina rezila: približno 2,6 mm
• Masa: približno 127 g
• Material rezila: Alleima 12C27 nerjavno jeklo
• Trdota: približno 57–59 HRC
• Površina rezila: polirana
• Oblika rezila: ravna s koničasto konico
• Brušenje: Secondary Bevel
• Kot brušenja: približno 20° na stran
• Material ročaja: Santoprene™
• Blagovna znamka: EKA / EKA 1882

VSEBINA PAKETA

• 1× kuhinjski in mesarski nož EKA Butcher Pro 150 mm

⚠️ POMEMBNO

❗ Nož ima zelo ostro profesionalno rezilo. Pri uporabi, čiščenju in shranjevanju ravnajte previdno.

❗ Namenjen je rezanju in obdelavi mesa, zelenjave ter drugih živil.

❗ Nož ni namenjen sekanju kosti, uporabi kot vzvod ali drugim neprimernim mehanskim obremenitvam.

❗ Hranite izven dosega otrok.

❗ Za čim daljšo življenjsko dobo priporočamo ročno pomivanje, takojšnje sušenje ter pravilno shranjevanje rezila.

❗ Rezilo redno vzdržujte in brusite z ustreznim brusilnim pripomočkom.